La Feria Europea del Queso que se celebrará en Firgas se da a conocer en la capital

La Mancomunidad del Norte de Gran Canaria y la compañía de Guaguas Municipales han vuelto a reeditar su convenio de colaboración de cara a la promoción de la VIII edición de la Feria Europea del Queso, que se celebrará el 1 y 2 de marzo en la Villa de Firgas.

El evento, uno de los más esperados en la Comarca y en las Islas, se publicitará por la capital grancanaria con una cartelería de la que ya disponen dos vehículos. Así se ha dado conocer durante la visita a las Cocheras de Guaguas Municipales en El Sebadal, que contó con la presencia del presidente de la Mancomunidad del Norte de Gran Canaria, Teodoro Sosa; el alcalde de la Villa de Firgas, Alexis Henríquez; el de Teror, Sergio Nuez; el concejal de Movilidad de Las Palmas de Gran Canaria, José Eduardo Ramírez; el gerente de Guaguas Municipales, Miguel Ángel Rodríguez; y el director gerente de la Autoridad Única del Transporte de Gran Canaria, Ruymán Santana.

Las autoridades allí presentes se han mostrado confiadas en que, gracias a esta promoción, este 2025 también se batan todos los récords de asistencia a esta Feria que cada año congrega a miles de amantes de los mejores quesos europeos. Tal y como se recordó, la última edición de esta cita reunió a más de 30.000 personas que agotaron en tiempo récord todas las existencias, llegándose a vender unos 4.000 kilos de este producto. En palabras de Sosa, esta Feria “acapara cada año todos los focos del panorama gastronómico”. Además, y según el primer edil de Firgas, permite conectar al consumidor y al artesano promoviendo “la adquisición de un producto local que destaca por su calidad”. Por su parte, Ramírez reconoció que la reedición de este convenio refleja el compromiso de la empresa municipal con una Feria que es “única en las Islas y convierte a Gran Canaria durante un fin de semana en el epicentro del mundo del queso”.

Para este gran evento gastronómico, que contará con un amplio programa de actividades y actuaciones musicales, se han registrado hasta la fecha más de 40 queserías de Canarias, Península, Baleares y otros países europeos. El período de inscripción para esta Feria, una de las acciones de la Asociación de la Ruta Europea del Queso de la que forma parte la Mancomunidad desde 2017, continuará abierto hasta el 14 de febrero.